約旦河源于敘利亞境內(nèi)的赫爾蒙山，向南流經(jīng)以色列，在約旦境內(nèi)注入死海，全長(zhǎng)360多公里，它是世界上海拔最低的河流。胡拉盆地年降雨量550毫米，而死海北端只有75毫米。約旦河每年平均流量約為6億立方米。約旦河水在灌溉上有特別重要的意義。但長(zhǎng)期以來(lái)，僅杰里科有灌溉之利。
果爾地區(qū)過(guò)去荒涼而貧瘠，冬季有牧民放牧牲畜，夏季則向高原遷移；自1967年在東岸挖成了長(zhǎng)約69公里的果爾溝渠后，地上已種上橘子、香蕉、甜菜、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。
在以色列，除了胡拉盆地的排水系統(tǒng)及加利利海至貝特謝安(BetShean)的運(yùn)河之外，已筑成一項(xiàng)供水系統(tǒng)，它每年可抽取3.2億立方米的約旦河水以供應(yīng)中、南部地區(qū)。
死海位于以色列和約旦之間，屬內(nèi)陸湖，而且流入河流少，海拔最低。再加上當(dāng)?shù)貧鉁睾芨撸刻旌舭l(fā)量很大，而鹽分和礦物質(zhì)在湖內(nèi)積累越來(lái)越高，進(jìn)而成為含鹽量最大的海。
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